らくてんちゃん料理講座

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2009年 03月 09日

菜の花の胡麻芥子酢味噌和え

長い料理名ですが、入ってるモンを羅列しただけです。和え衣は白味噌、ゴマペースト、酢、芥子、醤油数滴。きょうは三陸産の干しアミを混ぜ込んでみました。干しアミは甘みがあってかなり旨いです(はじめて食いました)。コイツらエビやねんなぁ、とそこはかとなく思わせる味ですわ。

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by rakuten-chan | 2009-03-09 23:25 | 野菜


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