らくてんちゃん料理講座

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2010年 06月 04日

空豆とホタルイカのサラダ

今年は空豆が豊作なんですかね、よく見かけるし値段もそんなに高くない。まあ、季節を感じさせる食材ですから、ちょこっと食べたらエエんですけど。きょうは八百屋で大安売りしてたんを大量に買うてきました。それで、空豆をドカッと喰らうにはサラダしか思いつかんかったので、ホタルイカ、ルッコラ、カラーピーマン、プチトと和える。味付けはアホの一つ覚えでソースヴィネグレット。なんてことはない味付けですけど、あんまり創意工夫が過ぎるのも、ねえ‥。

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by rakuten-chan | 2010-06-04 23:14 |


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