らくてんちゃん料理講座

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2006年 12月 23日

蕪蒸し

寒くなってくると自然とこういうモンが食べたなってきますな。あんまりキュウリとかナスとか、買う気にならんしね。ちょっと銀あんをゆるくして吸い物に仕立てます。きょうはええ穴子がなかったんで湯葉をかぶら蒸しの下に忍ばせて、あとギンナンとカブラの葉っぱの柔らかいとこと。ユズの皮も忘れんとね。

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by rakuten-chan | 2006-12-23 02:55 | 野菜


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