らくてんちゃん料理講座

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2007年 01月 09日

ウオゼの唐揚げ

こっちではウオゼとかシズといいますな。淡白で上品な味です。たいがいは煮いて食べますけどきょうは小ぶりやったんで唐揚げにしました。油で揚げると頭やらヒレやらバリバリと食べられます(大きな骨はちょっと固いですけど)。

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by rakuten-chan | 2007-01-09 03:17 |


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