らくてんちゃん料理講座

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2007年 02月 21日

若狭カレイの唐揚げ

笹カレイとか甘カレイと呼ばれてるいわゆる若狭モノ(干物じゃあない生)。塩をして、焼いてもエエんやけどきょうは時間短縮のため片栗粉をまぶして唐揚げに。最近ついつい無精して魚を油で揚げてしまう。でも油を使ってるときに地震がきたらどうしよう、といつもドキドキしながら揚げてる。ガスを切ってなおかつ180℃の油をかぶらんですむかどうか(ネガティブすぎ?)。

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by rakuten-chan | 2007-02-21 08:34 |


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