らくてんちゃん料理講座

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2007年 03月 21日

トコブシと空豆の蒸し煮 トマト風味

なんか料理のタイトルがいまいち決まらんなぁ。トコブシは白ネギと軽く炒めて白ワインで酒蒸しに。そこに湯がいておいた空豆と黄ピーマンを入れトマトソースで軽く煮込む。
トコブシはアワビの子供と違うからね。水槽で飼っても大きくならんからね。

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by rakuten-chan | 2007-03-21 09:06 |


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