らくてんちゃん料理講座

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2007年 08月 15日

三度豆の味噌炒め

夏はいきおい、中華メニューが多くなる。なんとなく、ジャンッ!と素早くできあがる感じがエエんかなぁ。きょうは三度豆を高温の油でサッと揚げて、ニンニク、ショウガ、豆板醤、豚ミンチとサッと炒める。味付けは味噌、醤油、砂糖、酒。最後に白ネギのみじん切りを放り込んで、さあどうぞ。

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by rakuten-chan | 2007-08-15 00:57 | 野菜


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