らくてんちゃん料理講座

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2007年 08月 27日

秋刀魚と水茄子のトマト煮込み

そろそろサンマが出始めた。きょうは猛暑の続く地中海風に(サンマが捕れるかどうか‥)。
サンマはワタを取って筒切りにし、塩、コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶして高温の油でサッと揚げる。ナスも適当に切って素揚げして、トマトソースで10分ほど軽く煮込む。
録画しておいたツールドフランス総集編を見る。美しい風景の中で、コイツら狂ってる!としかいいようのない過酷すぎるレースが展開される。見てて確かに面白いんやけど、わざわざ日本人がそんなもんの真似事せんでもええよなぁ。まあF1にしてもWRCにしても男心をくすぐるんやろうけど、やっぱりマシンを操って命知らずなことをするスポーツは白人様の世界。

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by rakuten-chan | 2007-08-27 01:05 |


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