らくてんちゃん料理講座

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2008年 04月 19日

鯛の蒸しもの

鯛(マックスVで400円!いちおう天然!)に魚醤、酒を振りかけ蒸すだけ(蒸し器に入らなかったので尻尾は切らせてもらいましたよ)。仕上げに白ネギ、ショウガの千切りをのせ、熱したゴマ油をかけます。香菜をたっぷりとあしらってできあがり。中華料理屋やと時価っていわれそうな料理ですが‥。

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by rakuten-chan | 2008-04-19 15:51 |


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