らくてんちゃん料理講座

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2008年 05月 02日

鰆のポワレ 赤ワインソース

春の魚、サワラの一品。付け合わせもプリマベーラな感じで。ソースは赤ワインを煮詰めさらに野菜ジュースを入れ煮詰めます。味付けは魚醤、コショウ。

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by rakuten-chan | 2008-05-02 16:03 |


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