らくてんちゃん料理講座

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2008年 10月 10日

水茄子のトマト煮込み

根来さくらの里(道の駅)で買った季節外れの水ナスをトマトで煮込む。いっしょに買った生のローリエ(月桂樹の葉)も2枚ほど放り込む。緑色があざやかなんだけれど、乾燥したもののほうが芳香はあるかも。

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by rakuten-chan | 2008-10-10 23:10 | 野菜


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