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味噌煮込うどん
2016年03月03日
この日の昼飯は根菜たっぷりの味噌煮込うどん。だいたいは粗食です。たまに勉強...
ダール豆入りチキンカレー
2011年11月18日
先日、神戸で仕入れたダール豆でカレーを作る。ダールはインドでの呼び名で日本...
芥藍菜のオイスターソース炒め
2011年11月15日
神戸の中華街で買った芥藍菜(カイランサイ)を調理。芥藍菜はアブラナ科の中国...
鰆と野菜の豆豉炒め
2011年10月10日
野菜は組み合わせを熟慮したワケでもなく、冷蔵庫と相談。長期滞在者をピックア...
イカフェ
2011年09月25日
高島屋の地下で剣先イカが安かったんで晩飯はイカフェに。味付けはコチュジャン...
鱸のグリル ローズマリー風味
2011年09月02日
大阪湾で獲れたスズキがスーパーで198円!ウロコひいてエラ、内臓を取り、塩...
シラサエビのココナツミルク煮込み
2011年08月05日
スーパーに和歌山産のシラサエビがあったので、ちょっといつもとオモムキをかえ...
豚バラ肉と冬瓜の炒めもの
2011年08月05日
気圧が低めなうえに、描きたくもないイラストの仕事がはいって、けっこう憂鬱。...
ラタトゥイユ
2011年07月22日
夏の献立といえばこれ。ラタトゥイユ。
小芋とこんにゃくの炊いたん
2011年07月15日
冷蔵庫の奥に待機している、こないだ買った青い柚子がずっと気になっていて、な...
鯖のきずし
2011年07月01日
あいかわらず上達のキザシが見えないスイミング教室の帰り、黒門市場によってき...
蕪の古漬けとベーコンの炒飯
2011年06月14日
炒飯の極意、てなことをいう人がいてますが、しょせん冷や飯を炒めたような料理...
茄子とピーマンの揚げ煮
2011年05月29日
ギャラリーあしたの箱で開催中の「ZINEとリトルプレス〜じぶんでつくる本〜...
スペアリブと大根の辛味煮込み
2011年03月04日
豆板醤を効かせた煮込み料理です。飯がけっこう喰えます(笑)。スペアリブは一...
蕎麦粉のクレープ(Galette)
2011年02月21日
蕎麦粉があまっているのでブルターニュ地方の名物であるらしいガレットを作って...
十割蕎麦
2011年02月18日
ダルガ峰登山の帰りに波賀町の道の駅で買った蕎麦粉(一宮町産)で蕎麦を打って...
猪肉ジャガ
2011年02月12日
三田で仕入れた猪肉は三州岡崎カクキューの八丁味噌で仕立てた鍋にしましてん。...
カマスゴと菜の花のサラダ
2011年02月05日
バイトの帰り、家族連れでごった返す野田阪神のジャスコで買い物。入ってすぐの...
鶏肉と空豆の辛味炒め
2011年01月24日
早くも空豆が出てます。春はまだまだ先ですけどね。きょうは鶏肉といっしょに豆...
牛タンと搨菜(ターサイ)のオイスターソース炒め
2011年01月21日
寒くなってきたのでアブラナ科の野菜が甘くなってきましたね。ターサイは結球し...
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