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らくてんちゃん料理講座
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:ご飯もの( 20 )
蕪の古漬けとベーコンの炒飯
2011年06月14日
炒飯の極意、てなことをいう人がいてますが、しょせん冷や飯を炒めたような料理...
鶏肉のココナッツカレー
2010年02月15日
きょうは忙しかったので(山登りで)簡単なカレーでカンニンしてもらう。まず一...
高菜とベーコンの炒飯
2009年02月15日
昼ご飯はたいがい前日のおかずの残りものですましてますねん。でもきょうは朝か...
松茸ご飯
2008年09月30日
具を細かく切ったので松茸がほんとに入っているのか写真からは確認できませんが...
豌豆とマッシュルームのカレー
2008年05月30日
ちょっと洋風に生クリームで仕上げる。ソースも裏ごしたしね(でも小麦粉でとろ...
鶏肉とウズラ豆のカレー
2008年05月07日
鶏肉と豆と野菜はカリフラワー入り。ニンニク、ショウガ、タマネギを気長に炒め...
そぼろご飯
2008年05月05日
きょうのそぼろは鶏肉で中華風です。いわゆる炸醤っちゅうおかず味噌です。ニン...
かやくご飯 金目鯛の塩焼き 菜の花のオイスターソース炒め 南瓜と豆腐の味噌汁
2008年02月21日
カストロがついに引退するらしい。フランスの放送局がカストロにインタビューし...
ヨコワ丼
2008年01月30日
食べきれなかったヨコワを醤油につけて冷凍してあったので、きょうはこれでどん...
栗ご飯
2007年10月16日
イモばっかりだったので、クリも登場させんとね(京都は丹波産)。でも見た感じ...
さつま芋ご飯
2007年10月10日
よくサツマイモとクリを比する人がいるが、そうすることにどんな意味があるのか...
松茸ご飯
2007年09月22日
某スーパーでアメリカ産松茸が2本入り500円!。少々虫食いではあったけれど...
牛肉と新ジャガのカレー
2007年07月18日
家庭菜園をやってる知り合いからピンポン玉ほどのジャガイモを大量にもらう。き...
ちりめんじゃことルッコラの炒飯
2007年05月24日
そんなに好きじゃぁないんですけど(笑)、なんとなく昼飯に(冷蔵庫の整理もも...
鷄肉団子とレンズ豆のカレー
2007年04月30日
ひさしぶりにギャラのいただけそうな仕事がきました。まじめに働いております。...
菊芋と丁字麩の胡麻和え そら豆ご飯 菊座南瓜の炊いたん
2007年03月15日
菊芋はキク科の植物の根で、見た目はショウガによく似ている。芋と名がつくけれ...
若狭カレイの干物 浅蜊ご飯 菜の花の芥子味噌和え
2007年03月13日
きょうもまた寒い。でもすこしは春らしい献立でいかんと‥。 あさりは酒蒸し...
ボタン海老のお造り かやくご飯 南瓜の炊いたん
2007年03月12日
エライこと寒いです。冬のメニューになってしまいましたがな。 エビはカナダ...
ビーフカレー
2007年02月13日
きょうはスーパーで牛すじ肉が特価でした。それといつまでたってもなくならない...
豆ご飯 山独活のきんぴら
2007年01月24日
今年は暖かい冬ですね。出はじめたばかりの春の野菜を買ってしまうのも、なんと...
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