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らくてんちゃん料理講座

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2009年 03月 12日

トビアラと蓮根のサラダ

まだまだ寒いですが、いかがお過ごしでしょうか。でも、もうちょっとですからね、お水取りやらお彼岸がすんだら温なりますから。きょうはほんのり春らしいサラダを。トビアラは油でカリッと揚げました。あと野菜はレンコン、芽キャベツ、エリンギ、チビトマ、ルッコラって感じです。味付けはソースヴィネグレットでアンチョビペーストを少々と粒マスタードを混入。

トビアラと蓮根のサラダ_b0135698_1402142.jpg

by rakuten-chan | 2009-03-12 01:39 | サラダ


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